レンタルキッチン
moss ARIMATSU のキッチンは、約10㎡に業務用の設備をそろえたレンタルキッチンです。仕込み、試作、料理教室に使えます。
広さと設備
- 広さ
- 約10㎡
- 人数
- 人数は、見学のときか公式LINEでご相談ください
- 営業許可
- 飲食店営業・菓子製造業・製茶業・野菜果物販売業
- 利用時間
- 5:00〜22:00(3時間から)
- 間取り
- 平面図と天井の高さを見る
設備
- 冷蔵コールドテーブル
- 冷凍ストッカー
- 製氷機
- 電気コンベクションオーブン
- 電子オーブンレンジ
- IHコンロ 2口
- 電気湯沸かし器
- 炊飯ジャー(2升)
- ハンドブレンダー
- カセットコンロ(ボンベはお持ち込みください)
調理の道具
- ボウル・ザル
- ボウル(22・19・16cm)、ザル(22.5・19.5・16.5cm)、野菜水切り器
- 鍋・フライパン
- 寸胴鍋、雪平鍋(22・16cm)、鍋(24・18cm、ふた付き)、フライパン(26cm)、笛吹きケトル
- 小さな道具
- バット6枚と網、トング、しゃもじ、フライ返し、スパチュラ、菜箸、ピーラー、キッチンばさみ、缶切り、泡だて器(大・小)、お玉・レードル
- まな板
- 肉・魚・野菜用の3枚と、軽いまな板1枚
- 計量
- デジタルスケール、中心温度計、キッチンタイマー、計量カップ(250・500cc)、計量スプーン、ロート
使える消耗品 アルミホイル、ラップ、クッキングペーパー、ジップロック、ビニール袋
お持ちいただくもの 包丁、保存容器、ゴミ袋、ビニール手袋
設備と道具は料金に含まれます。一覧は2026年3月時点のものです。
向いている使い方
お菓子・お弁当の仕込み
マルシェやイベントに出す前の仕込みに。販売できるかは営業許可によります。
料理教室・お菓子教室
カウンター越しに手元を見せられます。スペースと合わせて借りると、試食の席も作れます。
カフェ出店
1日だけのカフェや、ポップアップの出店に。スペースと合わせて借りると、客席を作れます。
料金
| 場所 | 3時間 | 6時間 | 1日 |
|---|---|---|---|
| レンタルキッチン(約10㎡) | 5,000円 | 10,000円 | 18,000円 |
| まるごと一棟(約68㎡) | 9,000円 | 18,000円 | 30,000円 |
税込・2025年8月1日改定。「1日」の時間:5:00〜22:00。時間を超えた場合は、1時間あたりレンタルキッチンとレンタルスペースは1,000円、まるごと一棟は2,000円。
キッチンについての質問
作った食品を販売できますか?
飲食店営業・菓子製造業・製茶業・野菜果物販売業の営業許可があり、製造・販売の目的で使えます。
食材を置いておけますか?
置いておけません。食材や道具は、利用のたびにお持ち帰りください。冷蔵庫に食材を残すこともできません。定期枠の方は、スペースの棚にあるコンテナ(650×440×340mm)に、道具だけを一組1箱まで置いておけます。数に限りがあります。※食材など衛生管理が必要なものは不可。
何人まで作業できますか?
人数は、見学のときか公式LINEでご相談ください
生ゴミや油はどうすればいいですか?
ゴミはすべてお持ち帰りください。使った油は凝固剤で固めて持ち帰り、下水には流さないでください。残っていた場合は、処分の実費をいただきます。